天麻炖鸡是一种十分滋补的菜品，是云南昭通地区的一道传统的家常美食，其口味鲜美，营养也十分的丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食。很适合冬季的时候来食用。