皖酒是中国最大的酒业集团之一安徽皖酒集团所酿造的一款酒，这款酒的建立，与祖国同岁，始建于1949年，建立于安徽蚌埠，皖酒虽然没有古井贡名气大，但在安徽本地无疑是最受欢迎的一款酒，在以前皖酒的销售一度超过了古井贡，皖酒喝起来柔顺，舒畅，回味无穷，口味醇和、窖香浓郁、回味悠长。