通州腐乳是流传于南通市通州区境内的著名特产，以豆腐为原料，经过发酵制作而成，制作出来的腐乳具有独特的香味和口感，不仅可以用来搭配面食，而且作为料理，历来就凭借独特的风味，深得消费者的喜欢。