扇贝饼是长城饽椤饼的姊妹产品，是以小金米、鱼籽与产自碧海湾的精品扇贝为原料制作的一道菜品，外形以贝壳装饰，将其放在蒸笼中蒸熟后鲜香可口，形状美观很是好吃，属于秦皇岛地方特色旅游名吃。