大马哈鱼是鲑科、太平洋鲑属的一种凶猛的肉食性鱼类，其广泛分布于白令海、北太平洋、鄂霍次克海、日本海及沿岸河流中，而且其体长最长可以达到100厘米左右，历来就以玉筋鱼和鲱等小型鱼类为食。