平望酱菜是苏州市的老字号美食，在当地享有盛名，主要以豆酱、辣椒等为主要调料，以其独特的制作工艺和口感广受当地人的喜爱，而且这道美食吃法也比较多，不管怎么吃，都让人流连忘返。