烤扇贝是调兵山市的地道传统小吃之一，其做法简单，以新鲜的扇贝为主要食材，这道菜以其鲜美的味道和口感受到了广泛的喜爱，目前在调兵山各大餐馆也是随处可见，十分受当地市民以及外地游客的欢迎。