盖州西瓜是产自盖州市的水果特产，这里气候适宜，水资源丰富，土地肥沃，种植出来的西瓜不仅外观良好，具有瓜瓤大红，口感好，肉质细脆多汁的特点，而且其产品种类也比较多，历来也是畅销深圳，上海等各大城市。