华阴水晶饼是陕西省渭南市华阴市的特产。水晶饼选用上等白面粉、砂糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成，其馅芯透明发亮，犹如水晶。它小巧别致，润香适口，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香和橘饼清香。口感好，别有一番风味，深受消费者喜爱和欢迎。