德惠白菜主要生产在德惠市拔900米至1500米的地区,这里气候适宜,空气清新,种植出来的白菜可谓是菜中珍品,白菜的外观呈球形或扁圆形,叶片厚实,质地脆嫩,口感清爽,可以用来制作炖菜、炒菜、凉拌,其口味独特,极具地方风味。