韩城狗肉是产自吉林省延边境内的特产美食，这里的狗肉在制作过程中有其独特的工艺和风味，在当地的餐厅，大街小巷都可以品尝到，历来也是深受当地人的喜欢，被认为是寒冷冬季的滋补食品。