八宝素菜
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产地:
潮州
材料:
莲子、香菇
分类:
潮州素菜
更新时间:
2024-03-10 22:48:38
八宝素菜是潮州历史久远的素菜,其用料是非常讲究的。它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜、大白菜、腐枝、栗子等八种植物性原料,经用上汤精心烹制而成,口感嫩滑、香味浓郁。该菜冠名“八宝”,可见潮汕人民对它的钟爱和珍视。
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