科左后旗大米是产自内蒙古通辽的一种大米，该产地种植继承了传统的耕作方法，产出的米粒青如玉、晶莹剔透、质重如砂，具有“温润弹滑绵密甜香”的独特口感，饭味清香适口，营养价值极为丰富。