霍山黄大茶，属黄茶，亦称为皖西黄大茶，历史悠久，安徽省特产。霍山县雨量充沛，空气湿度大，植被覆盖率达到76%以上，土壤疏松，土质肥沃，生态条件良好，适合茶树生长。霍山黄大茶叶大、梗长、黄色黄汤香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用，具有抗辐射，提神清心，消暑等功效，营养价值高。