白萝卜是原产自中国，且距今也有上千年历史的根茎类蔬菜，现在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。