浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，制作工艺传统，历史悠久，主要食材有面条，芹菜，苦苣，白菜，荠菜等，经过烹饪的浆水面入口酸辣清香，回味无穷，别具一格，营养丰富，并具有开胃之功效。