江山绿牡丹茶，浙江省衢州市江山市特产。江山市位于浙江省西南部，优越的地理条件为茶叶生产提供了良好的生态和自然条件。江山绿牡丹茶，形似牡丹，色绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香持久；滋味鲜醇爽口；叶底嫩匀成朵。其独特的品质特征：鹅黄柳绿，暗香盈袖，深受大众喜爱，品质十分优良。