白糖也叫白洋糖、绵白糖、白砂糖、糖霜，是一种主要由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖，其中含有碳水化合物，钙等物质，历来也是人体的主要营养来源之一，具有润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒的作用。