安徽擅产名茶,霍山黄芽便是其中之一,霍山黄芽是安徽省霍山县特产,属于国家地理标志产品。在霍山县,坡度较缓,土地肥沃,水源充足,十分适宜茶树生长,于是便有了霍山黄芽。霍山黄芽的品质可以分为好几级,无论哪个品级都极佳,只在细微上有着区别,霍山黄芽的外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香持久,汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘,叶底微黄明亮。