溧阳白芹是一种色香味形俱全，且产自溧阳市的冬春季节蔬菜，这里的白芹和普通的不一样，具有茎粗壮、质脆嫩、叶清香的特点，既可荤炒，又可素拌，而且整体的味道十分的美味，素有“江南时蔬中的一绝”的称号。