荷兰国菜也是荷兰人冬天非常喜爱的一种美食，主要是用土豆、胡萝卜和洋葱等食材制作的蔬菜泥，配上牛肉或者香肠一起吃，因为非常受欢迎，所以也被称为“国菜”。