讷河小公牛肉是产自黑龙江省讷河市境内的名优特产，这里的牛肉品质好，主要是得益于当地得天独厚的环境和气候，该肉肉质鲜嫩，肉质细腻，肌肉纤维更加细腻，口感更加鲜美，在市场上具有一定的知名度。