这个因为产自科尔沁从而得名的科尔沁小米，是中国北部特有的小米品种，这里的小米历来就以粒大、饱满、均匀从而著称，营养丰富、口感独特，富含诸多营养物质，在市场上也十分受消费者的青睐。