重庆火锅底料是一道十分鲜香的可口底料，运用多种的不同食材所混合炒制完成的一种美食，拥有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料、鸽子汤底料等一系列口味，制作工艺讲究，馅料丰富，汤底浓稠醇香，令人无比的开胃，也是具有促进增进食欲的作用。