泉州龙眼，福建省泉州市特产，全国农产品地理标志。泉州市位于福建省东南沿海，东临台湾海峡，依山面海，土壤为红壤、砖红壤性红壤，土壤酸性较强，适宜龙眼种植。泉州龙眼”，已有1700多年的龙眼栽培历史，泉州特产龙眼干是丝绸销往海外主要商品之一。早在1978年，晋江、鲤城和南安被国家农业部、全国供销总社确定的全国六大龙眼生产基地县中。泉州龙眼品质优良，果实扁圆形，果顶圆，果大。果肉淡白色，肉厚，营养价值高，单果重10.9～14.2g，果实可溶性固形物含量14.3%～23.0%，可食率62.5%～73.4%，品质优，广受大众追捧。