香榧为我国特有的著名珍稀干果。香榧以其色、香、味俱佳而见称，营养丰富，药用价值较高。有降血脂的功能，可预防血管硬化、冠心病等，是馈赠亲朋的最佳礼品。香榧主要产于浙江省诸暨、绍兴、嵊州、东阳等地，因诸暨枫桥的香榧产量大，质量好，故得此名，早在清朝末期“枫桥香榧”就开始驰名中外。