盐水石榴是一种加盐的石榴制品。制作盐水石榴的过程是将新鲜的石榴水浸泡在盐水中，使其吸收盐分。这样一次性处理后的石榴会变地带点咸味，口感也会有变化。盐水石榴作为一种小吃食品，在一些地方非常受欢迎。