汉寿甲鱼是常德市汉寿县的特产，这里的甲鱼品质好，和其他普通甲鱼相比，其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，具有独特的风味，而且该甲鱼的营养价值该药用价值都比普通甲鱼高出不少，现已被列为中国国家地理标志产品。