桂花酥糖是产于安徽合肥等地的特色传统名点。主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，具有"香"、"细"、"甜"、"松"的特点，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油润。酥糖是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋之佳品。