徽州三雕是江西省的民间传统美术，现已被列为国家级非物质文化遗产之一。这是一种地方传统雕刻艺术，指的是在江西省婺源县内具有徽派风格的木雕、石雕、砖雕三种地方传统雕刻工艺。其雕刻手艺之精美，充分正好展现了古代劳动人民的受益和艺术价值。