视为减肥圣物 藜麦排毒清肠胃瘦身功能多
将洗好的藜麦放入锅内，加水及少量盐，盖上锅盖，用大火加热，水滚后再细火，再煮10至15分钟。
清洗藜麦：基本上与洗米方法相同，轻轻搓洗，换水3次。需要注意藜麦的颗粒比白米更细，应用孔隙较小的滤网将水滤干。
使用滤网将捞起藜麦，沥干水分。如果想藜麦变得更为柔软，可以在关火后先焗10分钟，然后捞起藜麦，沥干水分。
煮好的藜麦若不即时食用，待凉后放进密闭容器，然后放进冰箱冷藏保存2至3天，放入冰格急冻的话，保存期可延长至2至3周。冰冻保存时可以将藜麦分成数份，分别用保鲜袋保存，使用时只取所需份量加热即可。
煮好藜麦后，可以先试食一点，如果藜麦已经变软、没有硬粒的话，代表藜麦已经熟透。
