经常熬夜来杯牛蒡茶补气强身 牛蒡茶可消除人体毒素
牛蒡中的钾、磷若摄取过多会增加肾脏负担：糖尿病肾病变，肾脏疾病的患者也不该将牛蒡茶当成每日养生茶饮，牛蒡小菜反倒比较适合。
肝脏机能严重衰退的病人也不适合纤维太粗糙的饮食。
皮肤病患者：通常患有接触性皮炎或者湿疹的人不宜食用。
有血压问题的人：低血压患者：因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。高血压患者：高血压患者不要直接食用牛蒡，应当饮用牛蒡汤，比如五行蔬菜汤（由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶）的营养价值极高可以煮着饮用。
体质较虚寒的人不能大量食用。
女性：孕妇、产妇、经期中的女性，不宜大量食用。痛经不宜食用。
腹泻的人也不宜食用。
牛蒡的功效：
1、抑制高血压：牛蒡的根部含有丰富纤维素，可以降低血液中的钠含量，达到降血压作用。
2、降血糖：丰富的水溶性纤维可以帮助身体吸收多余糖分。
3、护肤及减肥：牛蒡除了具抗氧化、消除黑斑作用外，其含有的粗纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存。
4、预防疾病：牛蒡可强化身体的免疫系统，帮助我们远离疾病。