苗家三色饭是一道由糯额，枫叶（元宝枫），藤指，黄朗为主要食材制作而成的海南特色美食，这道菜做法简单，，色彩鲜艳，清香可口，极具民族特色风味，历来就是用来招待客人和祭祀祖先的传统节日性食品。