牛肉锅贴
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产地:
南京
材料:
中筋面粉,精盐,牛肉
分类:
金陵菜,金陵小吃
更新时间:
2024-09-10 12:00:02
牛肉锅贴是南京的一道特色小吃,其馅料都是牛肉,外形制作得像饺子一样。该食物表皮金黄酥脆,馅料鲜美,还具有丰富的营养。相传是在北宋年间,皇太后丧事之后,宋太祖茶饭不思,在院中散步的时候意外发现御厨在将饺子放在铁锅内煎着吃,宋太祖便连着吃了好几个。
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