三美豆腐是一种以豆腐为主要原料制作的传统美食。它以山东地区的独特制作工艺而称著，具有口感细腻、香味浓郁的特点。三美豆腐不单是可以才是一道美味的素菜，还是可以充当下饭菜、煮粥的配料等。