果洛大黄是果洛藏族自治州的一种特色土特产。果洛大黄是从大黄植株中提取出来的植物性药材，具高清热、泻火、解毒、通便等功效。它主要生长在高原地区，也正因它生长在果洛地区而因此得名。主要用于治疗郁热引起的口腔溃疡、疔疮疔毒、牙龈肿痛等症状。