甘德牦牛是一种产自于中国青海省黄南藏族自治州甘德县牛。甘德牦牛属于高寒地区高原牧区的藏系黑牛，是当地藏族人民养殖较多的肉牛品种。甘德牦牛体型较大，可以很好的适应能力和抗寒性，具有耐寒、耐饥、耐瘠薄等特点。