橄榄树目前全球的栽培品种超500种，每年的4到5月是橄榄树的开花期，10到12月是果实成熟期，地中海沿岸是橄榄树的原产地，目前我国中部和南部均有引进橄榄树进行种植，橄榄树可谓是全身都是宝，果实可以用来食用，种子可以榨油，同样还可以制成蜜饯。