长春炒粉是当地的一种历史久远的特色小吃，最早是可以追溯到大约一百年前的。该美食就是将淀粉制成块状，切成小块的方便食用，然后加上自己喜爱的汤汁还有调味料，整体就完成了。该食物在当地是比较受欢迎的，许多小摊都有售卖。