刘皇叔婆子鸡又名尚香风干鸡，是湖北省荆门市沙洋县十里铺镇的传统名吃。起源于三国时期，孙权为联合刘备拒曹，将妹妹孙尚香嫁给刘备，而刘备爱吃鸡，孙尚香便在冬天腌制好风吹晾干的风干鸡，醇香爽口，越吃越香，风味独特，回味悠长，最为刘备喜爱，行军打仗时又便于携带。从此，风干鸡的腌制方法在这一带流传至今，成为宴席上的一道佳肴。