暹罗米粉是一道非常受欢迎的马来西亚美食，它是将细米粉和各种配料混合而成的一道传统菜肴。暹罗米粉的主要成分是细米粉，它通常先浸泡在水中，然后沥干备用。配料方面，通常会加入青豆芽、炒鸡蛋丝、葱花、熟虾仁、煮鸡丝、豆腐丝、香菇丝等等。最后，米粉和配料会被炒在一起，加入一些酱汁（通常是辣椒酱或花生酱）和各种香料，使其更具味道。马来西亚的暹罗米粉口感柔软细滑，味道鲜美。它常常作为一道早餐或午餐食用，也是一道非常受欢迎的街头小吃。在马来西亚，人们可以在街边小摊或传统餐馆找到这道美食。