济源冬凌茶是一种以冬凌草为主要原料的中药茶。冬凌草生长在寒冷的地区，是一种奇异的草本植物，具有清热解毒、利尿消肿、止疼散瘀等功效。济源冬凌茶是将冬凌草晾干后研研磨成粉末，并与水泡饮，长期喝，才能发挥冬凌草的药用价值。