夏黑葡萄是1968年由日本山梨县果树试验场利用四倍体巨峰葡萄与二倍体的无核白杂交选育而成的优良无核葡萄品种，于1998年引入中国，其不仅果实无核，味浓甜，有浓草莓香味，而且还可以酿造出优良的桃红葡萄酒以及蒸馏出白兰地葡萄酒。