北票红干椒是产自北票市境内的特产，这里气候适宜，资源丰富，种植出来的辣椒形正、色红、皮厚，而且其辣椒红色素和辣椒含量都比普通辣椒高出不少，还具有一定的营养成分，现已被列为中国农产品地理标志产品。