陆丰咸茶清香爽口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香等口味。饮用它还有着健脾利胃，延年益寿等功效，是一种对人体极好的茶类。该茶之所以有“咸茶”这一叫法，大概是为了区别于糖料、糕点为茶点的“淡茶”。