长白山野生榛蘑是主要生长在中国长白山地区特有特产之一，作为“东北的第四宝”，其具有较高的营养价值和药用价值，这种野生榛蘑富含大量微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，不仅可以制作成各种美食，而且对与皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化等也有一定的疗效，历来就是东北地区十分知名的土特产之一。