尖椒护心肉是广泛流传于东北地区的一道传统美食,其以护心肉、尖椒为主要食材,搭配一些配料制作而成东北菜,这道菜在东北享有很高的知名度,在当地各大餐馆都可以品尝到,而且十分适合作为下酒菜。