湘山酒是以全州本地优质金稻大米为原料,秉成一千多年的米酒酿造经验并糅和现代工艺酿造而成的米香型白,其具有清亮透明,蜜香清雅,味爽怡畅的特点,历来也颇受欢迎,现已成为中国国家地理标志产品,也曾获得不少的荣誉奖项。