东港梭子蟹是产自东港市的名优特产，这里的梭子蟹因为良好的气候条件，使得其比普通梭子蟹的品质更好，具有肉质细嫩，富含营养，口味佳的优良特产，而且其食用价值高，可以烹饪成各种美食。