烧梅，湖北黄州府城的传统甜食名点。相传在北宋初年就创制出来，距今已有900多年的历史。而武汉烧梅其实是说的一家位于武汉市汉口花楼街和交通路的交汇处的“顺香居”烧梅，这是是一家经营重油烧梅近五十年的老店。该店制作的重油烧梅，油重而不腻人，味道鲜美，而且形如银菊，看一眼就叫人胃口大开。